我が家の餃子パーティー？！の様子です！

と言いますか、我が家では餃子は皮以外は手作りします。
そのようなご家庭も多い昨今かと思いますが、餃子大好きの家族の為、一回に作る餃子の数は５０個を超えるのが当たり前！

先日も「餃子食べたいな～～」のリクエストにお答えして、たっぷり作りましたよ～

実は店長、子どものころから餃子を包む作業が大好きで、小学校のころから母のお手伝いをしながら、技を磨いてきました。
イギリスに住んでいる頃も、材料が手に入ったときには、良く包んだものです。

最近では、娘もとても興味を持ってお手伝いをしてくれるのですが、平たくなったり、小さすぎたりして、中々うまく出来ません・・・・

そんな中彼女が生み出したメニューもあったりして、皮をクルクルっと巻いてあげるだけなのですが、これがまたビールにぴったりのおつまみ風！

食べることよりも、作る過程がパーティーです♪